Sachsen-Anhalt kulinarisch, Klaus-Jürgen Boldt, Länder- & Regionenküche

Sachsen-Anhalt kulinarisch

Klaus-Jürgen Boldt

Harzer Käse ist das Markenzeichen einer Region, deren Küche zwar einfach, aber erstaunlich originell und wohlschmeckend ist. Was in Sachsen-Anhalt auf den Tisch kommt, zeigt der kulinarische Streifzug durch Altmark, Magdeburger Börde, Goldene Aue, Harz und Saale-Unstrut-Gebiet, die mit wohlschmeckenden Kostproben verteten sind.

2003, Überarb. Neuausg., 128 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 7 x 10 cm, Gebunden, Deutsch

BUCHVERLAG FÜR DIE FRAU ISBN-10: 3897980991
ISBN-13: 9783897980990

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Autoren-Porträt von Klaus-Jürgen Boldt:

Klaus-Jürgen Boldt ist Autor mehrerer Kochbücher. Er war bis 1991 Chefkoch im Berliner Hotel "Unter den Linden", danach Inhaber einer Cateringfirma und genießt nunmehr seinen Ruhestand.

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