Kochbuch

Tim Mälzer

Der neue Tim Mälzer!

Entdecken Sie mit dem lässigen TV-Kult-Koch Tim Mälzer die paradiesische Pracht kulinarischer Gaumenfreuden. Schritt für Schritt zeigt Ihnen der Mann mit dem Hang zum leckeren Essen, was für gelungene Küche... mehr

2007, 308 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 21 x 27 cm, Gebunden, Deutsch

Mosaik

ISBN-10: 3442391245
ISBN-13: 9783442391240

Erscheinungsdatum: 05.10.2007

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Produkt-Beschreibung zu: Kochbuch

Der neue Tim Mälzer!

Fleisch und Fisch
Milchprodukte
Schokolade
Gemüse und Salat
Saucen und Beilagen
Kräuter und Gewürze
Obst
u.v.m.

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Klappentext zu: Kochbuch

Es kann nur ein Kochbuch geben!

Total einfach
Fachmännisch und mit dem Blick fürs Wesentliche bringt Tim Mälzer dem Leser die Vielfalt der kulinarischen Welt nahe: Wissenswertes über Fleisch und Fisch, Gemüse und Salat, Saucen und Beilagen, Obst, Milchprodukte, Schokolade, Kräuter und Gewürze.

Total umfassend
Auf über 300 Seiten präsentiert sich Tim Mälzer in Bestform. Mit über 170 exklusiven einfach raffinierten Rezepten, die garantiert jeder nachkochen kann! Dieses Grundkochbuch darf in keiner Küche fehlen.

Total verständlich
Tim Mälzer widmet sich den Küchenfakten, die fürs Gelingen und den optimalen Koch- und Essspaß unerlässlich sind. Den Auftakt jedes Rezeptkapitels bildet die Warenkunde: Tim Mälzer weiß aus Tausenden von Zuschauerfragen, wo das Haar in der Suppe liegt.

Gut! Besser! Mälzer!

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Rezension zu: Kochbuch

"Kochen kann so einfach sein!"

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Autoren-Porträt von Tim Mälzer:

Koch hat Tim Mälzer gelernt, weil er mal Hoteldirektor werden wollte. Und gleich nach der Lehre zum Koch ging er für zwei Arbeitsjahre nach London, machte während der Ausbildung diverse Wettbewerbe mit und wurde unter anderem Sieger des "Achenbachpreises 1994". Sofort nach der Rückkehr in Deutschland trat er seine erste Küchenchefstelle an. Früh übt sich, was einmal Hoteldirektor werden will. Im "Tafelhaus" in Hamburg, einer der besten Adressen Hamburgs, schaltete er dann noch mal einen Gang ...

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Claudia, Köln, 13.01.2008

Sehr leckere Rezepte und für jeden ist etwas dabei: für den Anfänger, aber auch für den Profi. Rezepte für jeden Tag aber auch mal welche für besondere Anlässe. Hinweise für interessante Abwandlungen der Gerichte... Einfach mal wieder ein weiteres tolles Buch von Tim Mälzer!