Vegetarisch nach Lust und Laune, Rolf Hiltl, Alles übers Kochen

Vegetarisch nach Lust und Laune

Rolf Hiltl

2010, 13., aktualis. Aufl., 192 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, mit Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 22 x 26 cm, Gebunden, Deutsch

Werd Verlag

ISBN-10: 3859326074
ISBN-13: 9783859326071

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Autoren-Porträt von Rolf Hiltl:

Rolf Hiltl führt seit 1998 zusammen mit seiner Frau Marielle das Restaurant Hiltl in Zürich in vierter Generation. Hiltl absolvierte eine Kochlehre im Grand Hotel Dolder in Zürich. Nach dem Dolder folgten die Hotelfachschule in Lausanne und Auslandaufenthalte in San Francisco, Acapulco und Paris. Die von Rolf Hiltl und seinem Team für dieses Buch entwickelten Rezepte beweisen, dass der moderne Teilzeit-Vegetarier als Feinschmecker gesundes Essen mit Genuss zu kombinieren vermag.

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