Gesunde Ernährung aus dem Kloster, mit Gewürzrad, Petra Altmann, Fidelis Happach, Religion & Theologie
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Gesunde Ernährung aus dem Kloster, mit Gewürzrad

Gesunde Ernährung aus dem Kloster, mit Gewürzrad

Mit 75 kreativen Rezepten von Schwester Fidelis Happach OSB

Rezepte aus der Klosterküche

In Klöstern wird nicht nur gefastet! Das Kloster Roggenburg ist bekannt für seine gesunden und erlesenen Spezialitäten für Körper, Geist und Seele.

Gutes Essen hält Leib und Seele... mehr

2008, 156 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 17,5 x 19,5 cm, Kartoniert (TB), Deutsch DON BOSCO VERLAG ISBN-10: 3769816978
ISBN-13: 9783769816976
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Produkt-Beschreibung zu: Gesunde Ernährung aus dem Kloster, mit Gewürzrad

Rezepte aus der Klosterküche

In Klöstern wird nicht nur gefastet! Das Kloster Roggenburg ist bekannt für seine gesunden und erlesenen Spezialitäten für Körper, Geist und Seele.

Gutes Essen hält Leib und Seele zusammen! Hier sind die besten Rezepte aus der langen Tradition der Klosterküche versammelt.

Die Benediktinerin Schwester Fidelis präsentiert deftige, unkompliziert zuzubereitende, gesunde Gerichte wie:
  • Sauerampfersuppe
  • Pilze mit Semmelauflauf
  • Kohlrabi mit Hackfleischfüllung
  • Rinderrouladen
  • Apfelstrudel mit Vanillesoße
  • Buchteln mit Holundermus
  • Kürbis-Birnen-Kompott
  • u.v.m.
Dazu gibt es Interessantes zur Ernährungslehre der heiligen Hildegard und viele Tipps und Tricks aus Schwester Fidelis Küchenalltag. Mit praktischem Gewürzrad: Welches Kraut passt wozu?
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Autoren-Porträt von Petra Altmann, Fidelis Happach:

Petra Altmann ist freie Journalistin und Buchautorin. Seit vielen Jahren beschäftigt sie sich mit den Traditionen der Klöster und verbringt dort selbst viel Zeit - in der Stille oder im Rahmen von Seminaren und Exerzitien. 2010 wurde sie als erste Ausländerin mit dem italienischen Frauen-Award "Premio Donne Eccellenti" ausgezeichnet.Sr.Fidelis Happach, OSB ist eine ausgewiesene Kennerin der Kräuterheilkunde. Seit mehr als 55 Jahren ist sie verantwortlich für den Kräutergarten im Kloster Bernried ...
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