Salz

Salz

Ausgezeichnet mit dem Kochbuch des Jahres 2009

Nach seinem phänomenalen "Gewürze"-Buch stellt Deutschlands "Gewürzepapst" Ingo Holland nun auf über 200 Seiten 50 Salze und Salzmischungen - von Fleur de Sel über Rosenblütensalz bis zum Schokoladensalz - informativ und kulinarisch vor und zeigt in 50 Rezepten, wie sie richtig eingesetzt werden. Einfach für jeden.
2009, 224 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 28,9 x 29,8 cm, Gebunden, Deutsch Tre Torri ISBN-10: 3937963812
ISBN-13: 9783937963815
 

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