Culinaria China
Küche. Land. Menschen
Ein kulinarsicher Streifzug durch die chinesische Kochkultur; zahlreiche Hintergrundinformationen zu Gerichten; die wichtigsten Rezepte aus den einzelnen Provinzen; Traditionsspeisen u. ausgefallene Spezialitäten; detaillierte Fotoreportagen; China schmecken, riechen u. genießen
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Produktinformationen zu „Culinaria China “
Ein kulinarsicher Streifzug durch die chinesische Kochkultur; zahlreiche Hintergrundinformationen zu Gerichten; die wichtigsten Rezepte aus den einzelnen Provinzen; Traditionsspeisen u. ausgefallene Spezialitäten; detaillierte Fotoreportagen; China schmecken, riechen u. genießen
Bibliographische Angaben
- Autoren: Katrin Schlotter , Elke Spielmanns-Rome
- 2009, 484 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 28 x 32 cm, Gebunden, Deutsch
- Text: Katrin Schlotter u. Elke Spielmanns-Rome
- Verlag: Ullmann Publishing
- ISBN-10: 3833149949
- ISBN-13: 9783833149948
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