Der große Lafer, Johann Lafer, Promi-Küche

Der große Lafer

Die Kunst der einfachen Küche

Johann Lafer

2 Kundenkommentare

Goldene Zeiten für Genießer!

Johann Lafer präsentiert sein "kulinarisches Vermächtnis"
Ein opulentes Küchen-Großwerk für alle Kochbegeisterten
Mit herausragenden Fotos und...

mehr

2010, 480 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 23,2 x 30,1 cm, Gebunden, Deutsch

Gräfe & Unzer

ISBN-10: 3833820330
ISBN-13: 9783833820335

Weitere Bilder - bitte klicken:

Kunden interessierten sich auch für folgende Produkte:

Gut kochenSchuhbecks Kochschule, DoppelbandMeine besten RezepteMoskito-Vorhang "Magic Klick", mit MagnetDesserts die mein Leben begleitenDr. Oetker KühlschranktortenMein GrillbuchLafers schlanke SchlemmerkücheMeine bayerische KücheDas Kochgesetzbuch

Produkt-Beschreibung zu: Der große Lafer

Goldene Zeiten für Genießer!

Johann Lafer präsentiert sein "kulinarisches Vermächtnis"
Ein opulentes Küchen-Großwerk für alle Kochbegeisterten
Mit herausragenden Fotos und amüsanten Begleittexten

Ob Küchennovize oder schon leidenschaftlicher Hobbykoch - von dieser großen Kochschule werden alle begeistert sein. Starkoch Johann Lafer zelebriert hier 60 beliebte Klassiker mit jeweils 4 bis 9 genialen Rezept-Variationen! Von Asia-Schnitzel und Entengulasch über Kartoffel-Curry und Kräuter-Rösti bis zu Ricota-Aprikosen-Strudel und Rotwein-Zabaione.

nach oben

Nutzen Sie unsere kundenfreundlichen Filial-Öffnungszeiten! Diesen Artikel liefern
wir Ihnen auch versandkostenfrei zur Abholung in Ihre Weltbild-Filiale. Filialfinder

Klappentext zu: Der große Lafer

Goldene Zeiten für Genießer: Johann Lafer präsentiert hier die Rezepte, die er liebt. In 60 Kapiteln werden ausgewählte Klassiker Schritt für Schritt in Bild und Text vorgestellt. Darauf folgen über 300 raffinierte Varianten, vom Starkoch mit genialen Gespür für Geschmack entwickelt. Da werden Bratkartoffeln mit Spargel und Bärlauch kombiniert oder aus Süßkartoffeln mit Walnüssen bereitet. Die wunderbar sahnige Eiscreme lockt in zarten Pastellfarben. Frikadellen gibt es klassisch, aber auch sehr fein aus gehacktem Lachs oder Lamm. So geht es weiter mit knusprigen Frühlingsröllchen, cremigen Gemüsesuppen, dem allerbesten Krustenbraten, zarter Panna cotta ... und, und, und. Durch die verführerischen Fotos kann man kann gar nicht aufhören zu blättern. Das Schöne ist, dass es ganze 480 Seiten dauert, bis man beim letzten Rezept, der umwerfenden Zabaione, ankommt. Ein Buch für Genießer, für Anfänger wie Fortgeschrittene, die Johann Lafer in die hohe Kunst der einfachen Küche einführt.

nach oben

Autoren-Porträt von Johann Lafer:

Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.

Wollen Sie über Neuerscheinungen des Autors per E-Mail informiert werden?
Melden Sie sich beim Autorenalarm an.

nach oben

Häufige Suchanfragen zu: Der große Lafer

Diesen Artikel finden Sie auch in unseren Themenspecials:

Die besten Rezepte der Promi-Köche
Johann Lafer Bücher

Empfehlen Sie diesen Artikel weiter:

"Der große Lafer" weiterempfehlen

Das meinen unsere Kunden zu: Der große Lafer

2 Kundenkommentare (Durchschnitt: ausgezeichnet)

ausgezeichnet:

(2)

sehr gut:

(0)

gut:

(0)

weniger gut:

(0)

schlecht:

(0)

Schreiben Sie einen Kommentar zu "Der große Lafer" und nutzen Sie die Gewinnchance zum "Kommentar des Monats".

Kommentar verfassen

Carmen G., Borken, 26.10.2010

Ich bin total begeistert und ständig am Blättern und natürlich auch versuchen. Denn die Versuchung, "Alltagsgerichte" zu verändern, wird durch dieses Buch rießig. Und auch die traditionellen Rezepte sind klasse erklärt und nicht nur für Anfänger geeignet.

ja | nein

12 von 12

Sabine K., Aichtal, 02.02.2011

Dieses Kochbuch von Johann Lafer begeistert mich! Es ist sowohl für Koch-Neulinge geeignet als auch für sehr Fortgeschrittene. Die Basics werden sehr gründlich und ausgezeichnet nachvollziehbar erläutert. Das Spannende danach sind die zahlreichen Variationen. Jedes Rezept, das ich ausprobliert habe, stimmt hundertprozentig! Ein Kochbuch, das man mit Sicherheit immer wieder zur Hand nimmt!

ja | nein

5 von 5

nach oben

39.90 EUR