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Silvena Rowe

Purple Citrus & Sweet Perfume

Cuisine of the Eastern Mediterranean

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Takes you on a journey through Oriental Mediterranean history, sampling some of the best-kept secrets of the culinary world along the way. This title combines the olive, rosemary and basil of the west with the exotic spices of the east, for a contemporary cuisine of surprising lightness and variety.

ISBN: 0091930960
2010, 256 Seiten, Maße: 19,8 x 2,7 cm, Gebunden,...

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Produktbeschreibung

Takes you on a journey through Oriental Mediterranean history, sampling some of the best-kept secrets of the culinary world along the way. This title combines the olive, rosemary and basil of the west with the exotic spices of the east, for a contemporary cuisine of surprising lightness and variety.
 
Purple Citrus & Sweet Perfume

2010, 256 Seiten, Maße: 19,8 x 2,7 cm, Gebunden, Englisch ; Random House UK ; ISBN-10: 0091930960 ; ISBN-13: 9780091930967

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Autorenporträt von Silvena Rowe

Silvena Rowe stammt ursprünglich aus Bulgarien und lebt heute in London, wo sie seit zwanzig Jahren als Köchin, kulinarische Beraterin und Autorin für verschiedene Foodmagazine arbeitet. Ihre Liebe zur osteuropäischen Küche, die sie schon als Kind schätzen gelernt hat, vermittelt sie zudem in ihren Artikeln und Fernsehbeiträgen.
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