Das große Buch der gesunden Ernährung
Genuss ohne Reue
Professor Bankhofer: Gesunde Küche ist die beste Medizin!
- Das aktuelle Standardwerk zur gesunden Ernährung
- Mit vielen Spezial-Tipps vom beliebten TV-Experten!
323 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Maße: 17,8 x 20,5 cm, Gebunden
Weltbild ISBN-10: 3828934951
ISBN-13: 9783828934955
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- Mit vielen Spezial-Tipps vom beliebten TV-Experten!
Medizin-Publizist und Ernährungsexperte Hademar Bankhofer hat hier seinen ganzen Wissensschatz übersichtlich zusammengestellt: Was steckt Gutes in Obst und Gemüse? Wem hilft Brot und Getreide besonders? Wie wirken Kräuter und Gewürze? u.v.m.
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Der „Ernährungspapst“ leitet uns Heutige mit seinem allgegenwärtigen Konterfei durch das Buch. So lugt er selbstverliebt zwischen Schnittlauch und Brot, strahlt hinter Datteln usw., kein "Spezial-Tipp" ohne Bankhofers Bildnis.
Vieles ist zutreffend, manches widersprüchlich oder erscheint recht absurd. Milchprodukte, Getreide und Fleisch, sind wohl eher NICHT die für Menschen geeignete "Gesundkost". Auch an der "Eiweißlüge" kommt Bankhofer nicht vorbei. Ist nicht mancher „Wissenschaftsbeweis" oft nur der aktuelle Stand menschlichen Irrtums?
Ein entbehrliches Buch.
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