Weber's Grillbibel
Weber's Grillbibel
- Unwiderstehliche Grill-Ideen von Jamie Purviance
- Fleisch, Fisch, Gemüse u.v.m.
- Praktische Tipps vom Grill-Profi
2010, 320 Seiten, 1260 farbige Abbildungen, 1260 Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 22,2 x 28,6 cm, Gebunden, Deutsch
Gräfe & Unzer ISBN-10: 3833818638
ISBN-13: 9783833818639
Gräfe & Unzer ISBN-10: 3833818638ISBN-13: 9783833818639
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Produkt-Beschreibung zu: Weber's Grillbibel
Weber's Grillbibel
- Unwiderstehliche Grill-Ideen von Jamie Purviance
- Fleisch, Fisch, Gemüse u.v.m.
- Praktische Tipps vom Grill-Profi
Probieren Sie:
- Rib-Eye-Steak mit Chili-Salsa
- Lachs mit Curry-Kokos-Sauce
- Geräucherte Spareribs mit Barbecue-Sauce
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Klappentext zu: Weber's Grillbibel
Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt.
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Es zeigt alles vom A-Z über Holzkohlegrill bis hin zum Gasgrill und mit super Rezepten zum nachgrillen. Dieses Buch kann ich nur empfehlen.
Viele hilfreiche Tipps zum verarbeiten von Fleisch, Fisch und Gemüse. Unbedingte Kaufempfelung!!
Es macht Laune etwas daraus zu grillen.Besonders die Arbeitsschritte in Bildern finde ich sehr toll .Die Fladenbrote z.B. sind ganz lecker .Rundherum super.
Haben uns für dieses Buch entschieden, weil es bisher sehr gute Kommentare hat. Ist sehr schön aufgegliedert, sehr übersichtlich und auch alles sehr gut für den bisherigen "Grill-Laien" beschrieben.
Ich kann dieses Buch nur empfehlen.
ich hatte diese Grillbibel für den Freund meiner Tochter zum Geburtstag erstanden. Er ist absoluter Grillfreak und hat sich sehr darüber gefreut. Gerade in diesem Moment wird aus dieser Bibel gegrillt. Er ist absolut begeistert von dieser Grillbibel,
Freundliche Grüße aus Aalen
Isolde E.