Tee aus Kräutern und Früchten

Sammeln, zubereiten, genießen

Rudi Beiser

Aus vielen heimischen Pflanzen lassen sich schmackhafte Tees herstellen. Sie sind Heilmittel, Lebensmittel und Genuss. Doch wie unterscheidet man die Echte von der Römischen Kamille? Welche eignet sich besser für den Tee? Verwendet man sie frisch oder getrocknet, allein oder in Mischungen? Diese und weitere Fragen beantwortet Rudi Beiser in seinem Buch zu über 60 Pflanzen.

2010, 175 Seiten, 159 farbige Abbildungen, 150 Schwarz-Weiß-Abbildungen, Maße: 13,2 x 19,3 cm, Kartoniert (TB), Deutsch

Kosmos (Franckh-Kosmos) ISBN-10: 3440125432
ISBN-13: 9783440125434

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Klappentext zu: Tee aus Kräutern und Früchten

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Autoren-Porträt von Rudi Beiser:

Rudi Beiser beschäftigt sich seit über 30 Jahren mit Heilpflanzen. Seit 15 Jahren baut er Kräuter in seiner Kräutermanufaktur selbst an. Seine Tees in demeter- und Bio-Qualität sind ein absoluter Geheimtipp. Er ist gern gesehener Experte für Tees aus Kräutern und Früchten in Heilpflanzenschulen und gibt selbst Seminare.

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