Spätzle-Profi

So gelingen tatsächlich die, nach dem beiliegendem Teigrezept selbstgemachten, Spätzle einfach und perfekt, wie versprochen! Den zuvor in Wasser getauchten (unbedingt erforderlich), Spätzle-Profi direkt auf den Topf setzen und, wie beschrieben, Spätzle-Teig mit dem beiliegenden Schaber durch die Öffnungen streichen - fertig! Die Profiqualität aus 18/0 Edelstahl überzeugt - ist hygienisch geschmacksneutral und spülmaschinenfest, TIPP: Die Teigreste zuerst mit kaltem Wasser entfernen bevor das Teil in die Spülmaschine kommt.

An Gabriele K. und alle: Wenn man dieses Ding richtig anwendet, gibt es auch lange Spätzle. Man darf nur mit dem Schaber den Teig nicht "abschneiden", sondern ihn erstmal durchdrücken. Wenn man bei Youtube Spätzleprofi eingibt, kann man sehr schöne Instruktionsvideos gucken, wie man das macht. Mir sind schöne, lange Spätzle gelungen. Alles war einfach und ging superschnell. Das Gerät ist ein Volltreffer und auch leicht zu reinigen! Seitdem ich Spätzle selbst mache, kann ich die fertigen aus dem Supermarkt nicht mehr sehen.

Der Spätzle-Profi ist eine gute Sache. Gelingt alles wunderbar. Aber die richtigen Spätzle kann man damit nicht herstellen. Es werden Knöpfle. Spätzle sind lang. Und dafür braucht man eine Spätzlepresse. bei spätzle muß der teig in langen, dünnen Fäden ins kochende
Wasser " fallen".