Braten, Ente, Gans & Pute

Alfons Schuhbeck

22 Kundenkommentare

Festtags-Schmankerl aus Schuhbecks Sterneküche

Kreativ bis raffiniert: Alfons Schuhbeck gelingt es immer wieder, traditionelle Kost mit dem "gewissen Etwas" zu servieren
Von leichter Pute bis zu deftiger Ente - hier kommt der Genuss!

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88 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Maße: 20,2 x 25,9 cm, Gebunden

ZABERT SANDMANN VERLAG

ISBN-10: 3828914314
ISBN-13: 9783828914315

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Produkt-Beschreibung zu: Braten, Ente, Gans & Pute

Festtags-Schmankerl aus Schuhbecks Sterneküche

Kreativ bis raffiniert: Alfons Schuhbeck gelingt es immer wieder, traditionelle Kost mit dem "gewissen Etwas" zu servieren
Von leichter Pute bis zu deftiger Ente - hier kommt der Genuss!
Von Lebensmittelkunde bis Servier-Tipps: das A und O der guten Küche

Jetzt, wo's draußen ungemütlich wird, zieht drinnen wieder Bratenduft durch die Luft: Knusprige Gans und würzige Lammkeule, saftiger Schweinebraten und lecker-leichte Pute laden zu Tisch. Lassen Sie sich bei der Zubereitung von einem Meister des Faches unterstützen: Alfons Schuhbeck! Er versteht es, wie kein zweiter, traditionell gute Küche mit einer besonderen Note zu veredeln. Mit dieser Rezeptsammlung machen Sie (nicht nur) an Festtagen kulinarische Glanzpunkte.

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Muller, Chemnitz, 28.11.2011

Wie immer,Küchentipps vom Feinsten und daher sehr empfehlenswert
Danke

ja | nein

4 von 5

brigitte k., erlangen, 02.12.2010

schon gut, aber die rezepte sind auch in seinen anderen kochbüchern zu finden.

ja | nein

56 von 71

A., Bremerhaven, 19.11.2010

Sehr schöne Gerichte, leider zu wenig Bilder!

ja | nein

69 von 96

Volker L., Wahlstedt, 24.12.2010

das ist ein ausgezeichnetes buch für jeden, der gutes essen mag und gerne kocht. lg volker

ja | nein

6 von 8

Roswitha L., Braunschweig, 22.12.2010

ich finde das Buch sehr gut, habe es mir im Weltbild Shop angeschaut. Das Buch gibt genau das was ich erwarte, wie der Titel schon sagt, Braten, Ente, Gans & Pute. Dafür braucht es keine vielen Bilder. Ich werde mir das Buch kaufen.

ja | nein

8 von 13

Erika W., Dierdorf, 16.11.2011

Sehr interessant und sehr informativ. Sollte in keiner Küche fehlen, die diese Gerichte auf dem Speiseplan haben.

ja | nein

1 von 2

Willi K., Biebertal, 20.11.2011

Alfons ist immer sein Geld wert!

ja | nein

1 von 2

Michael M., Hamburg, 01.04.2011

Im Deutschunterricht würde man wohl sagen "Thema verfehlt".
Da wird riesig im Titel "Ente, Gans & Pute" erwähnt, im Buch sind 4 Enten-, 2 Gänse- und 2 Putenrezepte. Als allgemeines Buch über diverse Braten kann man das Buch durchgehen lassen.

ja | nein

3 von 7

Dietmar K., Neustadt, 19.11.2011

das buch ist nicht sehr gut, schuhbeck hat bessere bücher, aber schnelle lieferung

ja | nein

2 von 4

Renate H., 12353 Berlin, 24.11.2011

Gerne würde ich eine Beurteilung abgeben. Nur geht es nicht, weil just dieses Buch ein Geschenk zum Nikolaus ist.
Ich schätze jetzt einmal für die "Sternchen-Wertung", dass das Buch sehr gut ist.

ja | nein

1 von 4

Peter M., Lippstadt, 26.12.2010

Habe die Pute zu Weihnacheten nach diesem Buch gemacht. War alles ok. Die Füllung jedoch war von den Proporzionen viel größer als in die Pute passte. Wenns hochkommt, habe ich 1/5 tel der Füllung in die Pute stopfen können. Der Rest ist in die Tonne gewandert.
Für einen Sternekoch ist das auf jeden Fall ein Armutszeugnis. Bin auf weitere Ungreimtheiten in diesem Buch schon gespannt.
Mein Fazit: Das Buch lohnt sich nicht wirklich.

ja | nein

3 von 15

Petra A., Dortmund, 08.12.2011

Die Rezepte sind gut beschrieben und mit Bilder teilweise untermalt. Es sind allerdings sehr schwere Rezepte die sehr viel Zeit in Anspruch nehmen. Ich habe mir das Buch wegen Rezepten zur Gans gekauft und war etwas enttäuscht das es gerade mal 3 Rezepte dazu gab und nur eins für eine ganze Gans. So war es für meine Zwecke nicht ideal.
Aber rundum doch ein gutes Buch, allerdings nicht für Anfänger.

ja | nein

Herbert F., Eschwege, 23.01.2012

Das Buch ist echt der Hammer, sehr gute Rezepte und sehr verständlich beschrieben. Ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis und absolut weiter zu empfehlen.

ja | nein