Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2012/13
Mit über 20.000 Nährwerten. Alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe. Zahlreiche Sondertabellen für eine gesundheitsbewusste Ernährung
Die GU Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer...
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Produktinformationen zu „Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2012/13 “
Die GU Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, zum Beispiel für Diabetiker oder Allergiker, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte.
Klappentext zu „Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2012/13 “
Die GU Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der Deutschen Gesellschaft für Ernährung zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, zum Beispiel für Diabetiker oder Allergiker, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte.
Autoren-Porträt von Ibrahim Elmadfa, Waltraute Aign, Erich Muskat
Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien mit den Forschungsschwerpunkten Ernährung des Menschen und Lebensmittelsicherheit.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Ibrahim Elmadfa , Waltraute Aign , Erich Muskat
- 2011, Neuausgabe, 128 Seiten, 5 Schwarz-Weiß-Abbildungen, 5 Abbildungen, Maße: 18,5 x 21,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3833821760
- ISBN-13: 9783833821769
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