Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009 (eBook / PDF)

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009

Lebensmittel-Monitoring

Das Lebensmittel-Monitoring ist ein Untersuchungsprogramm von Bund und Ländern, bei dem der Gehalt an unerwünschten Stoffen wie Rückstände von Pflanzenschutz-, Schädlingsbekämpfungs- und Tierarzneimitteln sowie Schwermetallen und anderen... mehr
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Produkt-Beschreibung zu: Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009 (eBook / PDF)

Das Lebensmittel-Monitoring ist ein Untersuchungsprogramm von Bund und Ländern, bei dem der Gehalt an unerwünschten Stoffen wie Rückstände von Pflanzenschutz-, Schädlingsbekämpfungs- und Tierarzneimitteln sowie Schwermetallen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln gemessen und bewertet wird. Ziel ist es, gesundheitliche Risiken für Verbraucher frühzeitig zu erkennen. Der gemeinsame Bericht von Bund und Ländern fasst die Ergebnisse der Analyse von insgesamt 4947 Lebensmittelproben in- und ausländischer Herkunft im Jahr 2009 zusammen.
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2011, 81 Seiten, Deutsch/Englisch Birkhäuser Verlag ISBN-10: 3034800959
ISBN-13: 9783034800952
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