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Dr. Oetker - Vegetarisch von A-Z

Über 220 Rezepte ohne Fisch und Fleisch

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Fleischlos genießen von A-Z

Von wegen, vegetarisches Essen ist langweilig! Überzeugen Sie sich selbst, wie vielfältig und abwechslungsreich die fleischlose Küche sein kann.

Mit den superleckeren Rezepten von A-Z:
  • grüner Kartoffel-Pastinaken-Stampf
  • Kürbis-Orangen-Risotto
  • Lavendel-Melonentartar mit Ziegenkäsemousse
  • u.a.

ISBN: 3767007746
2012, 288 Seiten, 220 farbige Abbildungen, Maße: 16,5 x 23,5 cm,...

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Von wegen, vegetarisches Essen ist langweilig! Überzeugen Sie sich selbst, wie vielfältig und abwechslungsreich die fleischlose Küche sein kann.

Mit den superleckeren Rezepten von A-Z:
  • grüner Kartoffel-Pastinaken-Stampf
  • Kürbis-Orangen-Risotto
  • Lavendel-Melonentartar mit Ziegenkäsemousse
  • u.a.
 

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Dr. Oetker - Vegetarisch von A-Z

Klappentext

Weder Fisch, noch Fleisch!
Die vegetarische Küche liegt voll im Trend. Immer mehr Menschen möchten sich gesünder ernähren und auf Fleisch, aber nicht auf Genuss, verzichten. Sie suchen nach leckeren Rezepten. Egal ob Fleisch bei Ihnen generell nicht mehr auf den Tisch kommt oder Sie einfach weniger Fleisch essen möchten: In diesem Buch werden Sie in rund 220 Rezepten garantiert fündig.
Neben vegetarischen Klassikern wie Ratatouille oder Zwiebelsuppe machen auch neu entwickelte Kreationen wie Kürbis-Orangen-Risotto oder Lavendel-Melonentatar Lust auf die fleischlose Küche. Und für Veganer, die alle tierischen Produkte von ihrem Speiseplan gestrichen haben, wurden die entsprechenden Rezepte speziell gekennzeichnet.

Bibliografische Angaben

2012, 288 Seiten, 220 farbige Abbildungen, Maße: 16,5 x 23,5 cm, Gebunden, Deutsch ; Dr. Oetker ; ISBN-10: 3767007746 ; ISBN-13: 9783767007741

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  • ausgezeichnet

    Ein interessantes Buch - nicht nur für Vegetarier. Tolle Rezepte, die man auch durch Fleischbeilagen noch ergänzen kann - was aber nicht notwendig ist. Der Aufbau ist, wie bei allen "Dr. Oetker von A-Z"-Büchern klasse. Ob Ratgeber, Einführung, Erläuterung oder Rezeptaufbau, alles ist verständlich und nachvollziehbar erklärt. Bei den Rezepten ist für jeden Geschmack was dabei. Die Zutaten sind, wie immer, gut zubekommen, die Arbeitsschritte einfachst erklärt und das Ergebnis ist wirklich klasse - auch für Anfänger.

    14 von 14 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

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  • ausgezeichnet

    aus diesem Buch kann man wirklich fast alle Gerichte gut nachkochen, ohne erst Spezialitätengeschäfte zu suchen. Meiner Erfahrung nach ist das bei den meisten Kochbüchern anders. Da sind höchstens 10 % der Rezepte alltagstauglich. Auch die Zeitangaben sind realistisch. Das Buch ist für Leute, die es mit der vegetarischen Küche versuchen wollen, sehr gut geeignet. Appetitanregend !

    4 von 4 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

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  • ausgezeichnet

    Mit Backbüchern von Dr. Oetker hatte ich vorher schon gute Erfahrungen gemacht. Das Kochbuch hatte ich aufgrund dessen bestehlt. Und siehe da: typisch Dr. Oetker! Rezepte sind einfach klasse, leicht nachzukochen und außerdem wirklich lecker. Absolut empfehlenswert.

    3 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

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  • ausgezeichnet

    Empfehlenswert!-Nicht nur für Vegetarier! Sehr schöne Rezepte die man gut mit Fisch und Fleisch in Verbindung bringen kann. Bin sehr begeistert von den vielen abwechslungreichen Rezepten!

    1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

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  • ausgezeichnet

    Sehr gute Rezepte

    1 von 12 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

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  • sehr gut

    Mir persönlich gefällt es recht gut. Vor allem die Anmerkungen "Vegan" springen sofort ins Auge und erleichtern die Suche ungemein. Leider sind viele Zutaten nicht leicht zu beschaffen. Ich kann es dennoch nur empfehlen.

    0 von 0 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

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  • sehr gut

    echt tolle Rezepte,wenn ich auch manche Zutaten gar nicht kenne.DANKE

    0 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

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  • sehr gut

    Tolles Buch für Vegetarier oder Veganer. Einfache Rezepte zum nachkochen. Gut beschrieben und bebildert.

    0 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

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