Kochen für Freunde
Sonderausgabe
Starkoch Johann Lafer verrät Ihnen über 140 Rezepte, mit denen Sie Ihre Gäste verwöhnen können:
- Vorspeisen
- vegetarische Hauptgerichte
- Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch und Geflügel
- Süßes und Desserts
- u.v.a.
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Kochen für Freunde “
Starkoch Johann Lafer verrät Ihnen über 140 Rezepte, mit denen Sie Ihre Gäste verwöhnen können:
- Vorspeisen
- vegetarische Hauptgerichte
- Hauptgerichte mit Fleisch, Fisch und Geflügel
- Süßes und Desserts
- u.v.a.
Autoren-Porträt von Johann Lafer
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.
Bibliographische Angaben
- Autor: Johann Lafer
- 2013, Sonderausg., 256 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 20,2 x 26 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
- ISBN-10: 3898833305
- ISBN-13: 9783898833301
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