Hier kocht die Frau!
Von Kaltmamsellen und Küchenchefinnen
Durch Kochkunst berühmt zu werden und seinen Lebensunterhalt verdienen zu können - dieses Privileg war lange Zeit nur wenigen Frauen vorbehalten. Dieses Buch erzählt von frühen Pionierinnen am Herd und ihren Verdiensten in der...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Hier kocht die Frau! “
Durch Kochkunst berühmt zu werden und seinen Lebensunterhalt verdienen zu können - dieses Privileg war lange Zeit nur wenigen Frauen vorbehalten. Dieses Buch erzählt von frühen Pionierinnen am Herd und ihren Verdiensten in der Kochbuchliteratur, von geschäftstüchtigen Gastronominnen, von Gründerinnen bedeutender Kochschulen sowie dem Weg heutiger Spitzenköchinnen wie Cornelia Poletto, Léa Linster und Johanna Maier.
Klappentext zu „Hier kocht die Frau! “
Durch Kochkunst berühmt zu werden und seinen Lebensunterhalt verdienen zu können - dieses Privileg war lange Zeit nur wenigen Frauen vorbehalten. Dieses Buch erzählt von frühen Pionierinnen am Herd und ihren Verdiensten in der Kochbuchliteratur, von geschäftstüchtigen Gastronominnen, von Gründerinnen bedeutender Kochschulen sowie dem Weg heutiger Spitzenköchinnen wie Cornelia Poletto, Léa Linster und Johanna Maier.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Ilona Zubrod , Melanie Goldmann
- 2013, 192 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Gerstenberg Verlag
- ISBN-10: 3836927578
- ISBN-13: 9783836927574
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