veganolution :. vegane rezepte Vol. 1 (ePub)

Vegan kochen und backen wird oft automatisch mit Verzicht gleichgesetzt. Die Realität könnte nicht gegenteiliger sein! Die kreativen, veganen Rezepte dieses Buches überzeugen alle.

Aus dem Inhalt:

Frühstück: Bananen-Walnuss-Pancakes, Chai-Porridge, Orangen-Grießbrei, Apfel-Nuss-Müsli, Hanfwaffeln, Heidelbeer-Kakao-Smoothie, Kürbis-Haselnuss-Smoothie, Zwetschken-Mandel-Chia-Smoothie //

Suppen: Gemüse-Rollgerstl-Suppe, Kürbis-Ingwer-Suppe, Minestrone, Rote Rüben-Kokos-Suppe //

Salate: Linsen-Apfelsalat mit Curry-Mandel-Dressing, Mediterraner Quinoa-Salat, Cous Cous-Salat Marokko //

Beilagen: Gerösteter Karfiol mit Kräutern und Mandeln, Karotten in Basilikum-Cashew-Creme, Kraut auf indische Art, Sesam-Fisolen //

Hauptspeisen: Aloo Mattar, Tofu in Tomaten-Curry-Sauce, Mung Dal mit Tofu-Panir, Chili sin carne, One-Pot Pasta Asia Style, Süßkartoffel-Kürbis-Gratin, Veganes Reisfleisch, Zartweizen-Mangold-Risotto //

Aufstriche: Käferbohnen-Kürbiskern-Aufstrich, Karotten-Hummus //

Saucen: Cashew-Creme, Koriander-Limetten-Pesto //

Kuchen, Muffins und Kekse: Apfelkuchen, Cranberry-Haselnuss-Kuchen, Dinkel-Mohnstriezel, Fettfreier Karottenkuchen, Lisa's Beeren-Muffins, Schoko-Feigen-Muffins, Erdnuss-Sesam-Schoko-Bällchen, Kürbiskern-Orangen-Bällchen, Kaffee-Kardamon-Kekse, Mandelkekse mit Dattelkaramell, Macadamia-Weiße Schoko-Cookies, Schoko-Haselnuss-Cookies, Zitronen-Polenta-Cookies //

Gebäck: Gemüsemuffins, Basic-Vollkornbrot //

Das Buch enthält Fotos zu allen Rezepten, leicht verständliche Rezeptanleitungen, ein Zutaten-Glossar sowie viele Tipps & Tricks zum sicheren Gelingen.