Entre Strudel, Bolachas e Stollen: receitas e memórias (ePub)
(Sprache: Portugiesisch)
Um livro de receitas e de lembranças da refinada doçaria alemã. A partir das receitas de mulheres descendentes de imigrantes alemães, que vivem em Curitiba, a obra resgata as tradições culinárias que resistiram ao tempo e à modernidade e permanecem na mesa...
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Produktinformationen zu „Entre Strudel, Bolachas e Stollen: receitas e memórias (ePub)“
Um livro de receitas e de lembranças da refinada doçaria alemã. A partir das receitas de mulheres descendentes de imigrantes alemães, que vivem em Curitiba, a obra resgata as tradições culinárias que resistiram ao tempo e à modernidade e permanecem na mesa de muitos curitibanos. O que o leitor encontrará não são apenas receitas, nem tampouco apenas um livro de memórias: ele traz tudo mesclado, pois a comida é esta colcha de retalhos. Traz o que nos sustenta o corpo e a alma. Traz
sentimentos. Neste caso, sentimentos ligados às origens, à família, ao passado, ao presente.
sentimentos. Neste caso, sentimentos ligados às origens, à família, ao passado, ao presente.
Autoren-Porträt von Juliana Cristina Reinhardt
Juliana Reinhardt é Mestre e Doutora em História pela Universidade Federal do Paraná. Trabalha na área de edição e produção cultural, com destaque para a área de Patrimônio Histórico e Cultural de Curitiba. Atua também como historiadora em pesquisas sobre temas de cultura alimentar e de patrimônio cultural imaterial.
Bibliographische Angaben
- Autor: Juliana Cristina Reinhardt
- 2021, 1. Auflage, 80 Seiten, Portugiesisch
- Herausgegeben: Victor Augustus Graciotto Silva
- Verlag: Máquina de Escrever
- ISBN-10: 6587517080
- ISBN-13: 9786587517087
- Erscheinungsdatum: 06.03.2021
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 8.19 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Portugiesisch
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