Análise do cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição
Segundo o método "Avaliação qualitativa das preparações do cardápio"
(Sprache: Portugiesisch)
O interesse de escrever esse trabalho foi em busca de uma melhoria da atenção alimentar e nutricional. Por acreditar que o cardápio institucional oferece aos educandos a possibilidade de acesso a alimentos saudáveis, além de permitir à instituição um...
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Klappentext zu „Análise do cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição “
O interesse de escrever esse trabalho foi em busca de uma melhoria da atenção alimentar e nutricional. Por acreditar que o cardápio institucional oferece aos educandos a possibilidade de acesso a alimentos saudáveis, além de permitir à instituição um direcionamento para oferta de refeições mais atrativas e adequadas, a promoção de ações de educação nutricional e tendo como base que a alimentação é protagonista na prevenção e no tratamento de certas doenças, destaca-se a necessidade de se avaliar o consumo.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Juliana Aparecida Alves Lourenço , Leila Carvalho
- 2018, 52 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Portugiesisch
- Verlag: Novas Edicioes Academicas
- ISBN-10: 6139610257
- ISBN-13: 9786139610259
Sprache:
Portugiesisch
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