Cocktails
Die 1000 besten Drinks mit und ohne Alkohol
''Shake it, baby!'' - Cocktail-Fans finden hier neben den Basics für die Bar - Ausstattung, Mixzutaten und praktischem Bar-ABC - rund 1.000 Top-Rezepte von Profi-Barkeeper Franz Brandl.
Ob mit oder ohne Alkohol: Die Rezepte für die einzelnen Drinks sind...
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Produktinformationen zu „Cocktails “
''Shake it, baby!'' - Cocktail-Fans finden hier neben den Basics für die Bar - Ausstattung, Mixzutaten und praktischem Bar-ABC - rund 1.000 Top-Rezepte von Profi-Barkeeper Franz Brandl.
Ob mit oder ohne Alkohol: Die Rezepte für die einzelnen Drinks sind nach Zutaten geordnet - so sehen auch Neulinge hinter der Bar schnell, wie viele Mix-Ideen auch im kleinsten Flaschenvorrat stecken.
Ob mit oder ohne Alkohol: Die Rezepte für die einzelnen Drinks sind nach Zutaten geordnet - so sehen auch Neulinge hinter der Bar schnell, wie viele Mix-Ideen auch im kleinsten Flaschenvorrat stecken.
Autoren-Porträt von Franz Brandl
Franz Brandl zählt seit den 1970er Jahren zu den ganz Großen seines Fachs. Als einer der wenigen ausgebildeten und geprüften Barmeister blickt er auf eine erfolgreiche Karriere zurück. In seiner Heimatstadt München leitete er u.a. die Bar in Eckart Witzigmanns Drei-Sterne-Restaurant "Aubergine".
Bibliographische Angaben
- Autor: Franz Brandl
- 224 Seiten, durchgehend farbige Abbildungen, Maße: 22 x 28,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Südwest-Verlag
- ISBN-10: 3517066753
- ISBN-13: 9783517066752
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