Das BLV Jahreszeiten-Kochbuch
Saisonal und regional genießen
Gemüse- und Obstsorten der jeweiligen Saison und frisch aus der Region: Das sind die Grundzutaten dieses Kochbuchs. Die über 170 Rezepte wurden von Elisabeth Söllner mit Liebe erdacht. Mal bodenständig, dann wieder raffiniert - aber...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Das BLV Jahreszeiten-Kochbuch “
Gemüse- und Obstsorten der jeweiligen Saison und frisch aus der Region: Das sind die Grundzutaten dieses Kochbuchs. Die über 170 Rezepte wurden von Elisabeth Söllner mit Liebe erdacht. Mal bodenständig, dann wieder raffiniert - aber immer richtig bute Regionalküche durch alle vier Jahreszeiten!
Klappentext zu „Das BLV Jahreszeiten-Kochbuch “
Saisonale Leibgerichte: einfach raffiniert. Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Geschmack. Erinnern Sie sich an den Duft und die Köstlichkeit von Erdbeeren, selbst gepflückt direkt vom Feld? Oder an das unvergleichliche Aroma von sonnengereiften Tomaten aus dem Garten? Typische Gemüse- und Obstsorten der jeweiligen Saison - frisch aus der Region: Das sind die Grundzutaten in diesem Kochbuch. Die Rezepte sind mit Liebe erdacht, mal bodenständig, mal raffiniert und immer einfach richtig gute Küche. Stimmen Sie sich ein auf die kleine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten.Autoren-Porträt von Elisabeth Söllner
Elisabeth Söllner ist seit zwölf Jahren Inhaberin des Lokals <EM>Zimmes & Zores</EM> in München, dessen täglich wechselnde Speisekarte immer mit frischen Produkten der Saison verführt. Frau Söllner macht das Catering für viele wichtige Veranstaltungen der Stadt München und betreibt u.a. die Gastronomie im Museum <EM>Villa Stuck</EM>. Weitere Infos: <A href="http://www.zimmeszores.de/">www.zimmeszores.de</A>
Bibliographische Angaben
- Autor: Elisabeth Söllner
- 2013, 144 Seiten, 59 farbige Abbildungen, Maße: 23,3 x 27,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: BLV Buchverlag
- ISBN-10: 383540928X
- ISBN-13: 9783835409286
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