Gemüse
Wie "Kartoffel" und "Roh", die beiden Vorgängerbücher des Erfolgsteams, besticht auch das opulent bebilderte Gemüse-Kochbuch durch seine exzellente Mischung aus profunder Information, innovativen Rezepten und ausgefallenem Styling....
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Gemüse “
Wie "Kartoffel" und "Roh", die beiden Vorgängerbücher des Erfolgsteams, besticht auch das opulent bebilderte Gemüse-Kochbuch durch seine exzellente Mischung aus profunder Information, innovativen Rezepten und ausgefallenem Styling. Sechsunddreißig Gemüse werden - nach Jahreszeiten geordnet - vorgestellt: Von Karotten und Fenchel, Lauch und Brokkoli geht es bis zu weißen Zwiebeln, Bohnen, Kürbis und Artischocken - alles also Gemüse, die man heute in jedem Supermarkt bekommt.
Klappentext zu „Gemüse “
Wie "Kartoffel" und "Roh", die beiden Vorgängerbücher des Erfolgsteams, besticht auch das opulent bebilderte Gemüse-Kochbuch durch seine exzellente Mischung aus profunder Information, innovativen Rezepten und ausgefallenem Styling. Sechsunddreißig Gemüse werden - nach Jahreszeiten geordnet - vorgestellt: Von Karotten und Fenchel, Lauch und Brokkoli geht es bis zu weißen Zwiebeln, Bohnen, Kürbis und Artischocken - alles also Gemüse, die man heute in jedem Supermarkt bekommt.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Lyndsay Mikanowski , Patrick Mikanowski , Joel Thiebault
- 2006, 176 Seiten, 250 farbige Abbildungen, Maße: 25,3 x 31,8 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Flammarion im Vertrieb Prestel
- ISBN-10: 2080210459
- ISBN-13: 9782080210456
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