A Nova IPA (ePub)
um guia científico sobre o aroma e o sabor do lúpulo
(Sprache: Portugiesisch)
Em A Nova IPA, Scott Janish navega por centenas de estudos acadêmicos, coletando e traduzindo a ciência do lúpulo em um livro fácil de assimilar.
Através de experimentos, testes de laboratório, discussões com pesquisadores e entrevistas com renomados...
Através de experimentos, testes de laboratório, discussões com pesquisadores e entrevistas com renomados...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „A Nova IPA (ePub)“
Em A Nova IPA, Scott Janish navega por centenas de estudos acadêmicos, coletando e traduzindo a ciência do lúpulo em um livro fácil de assimilar.
Através de experimentos, testes de laboratório, discussões com pesquisadores e entrevistas com renomados cervejeiros profissionais, A Nova IPA fará você pensar diferente sobre os processos produtivos e a seleção dos ingredientes que definem as cervejas lupuladas atuais.
Este é um livro imprescindível para quem ama produz e beber cervejas turvas e lupuladas, e um guia científico para quem almeja expandir as fronteiras do aroma e sabor do lúpulo!
Através de experimentos, testes de laboratório, discussões com pesquisadores e entrevistas com renomados cervejeiros profissionais, A Nova IPA fará você pensar diferente sobre os processos produtivos e a seleção dos ingredientes que definem as cervejas lupuladas atuais.
Este é um livro imprescindível para quem ama produz e beber cervejas turvas e lupuladas, e um guia científico para quem almeja expandir as fronteiras do aroma e sabor do lúpulo!
Autoren-Porträt von Scott Janish
Scott Janish é blogueiro e cervejeiro da Sapwood Cellars.
Bibliographische Angaben
- Autor: Scott Janish
- 2022, Edição ampliada e atualizada, 320 Seiten, Portugiesisch
- Herausgegeben: Pedro Paranhos
- Übersetzer: Gabriela Albara Lando
- Verlag: Editora Krater
- ISBN-10: 6599165176
- ISBN-13: 9786599165177
- Erscheinungsdatum: 13.05.2022
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eBook Informationen
- Dateiformat: ePub
- Größe: 2.35 MB
- Mit Kopierschutz
- Vorlesefunktion
Sprache:
Portugiesisch
Kopierschutz
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