L' huile de palme (PDF)
Vrai/faux sur cet aliment controversé
(Sprache: Französisch)
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Produktdetails
Produktinformationen zu „L' huile de palme (PDF)“
Autoren-Porträt von Hervé Robert
RobertHervé: Le Dr Hervé Robert est médecin nutritionniste. Il a enseigné pendant 25 ans à la Faculté de Médecine Paris XIII. Il intervient comme expert dans les médias et lors de nombreux colloques et congrès médicaux en France comme à l'étranger.
Membre de l'Académie Française du Chocolat et de la Confiserie, auteur et co-auteur de 7 livres sur le chocolat, il est un de ceux qui ont le plus écrit sur le sujet et maîtrise au mieux la connaissance de ce produit. (au moment de la parution de l'ouvrage)
Bibliographische Angaben
- Autor: Hervé Robert
- 2021, 217 Seiten, Französisch
- Verlag: Walter de Gruyter
- ISBN-10: 2759820106
- ISBN-13: 9782759820108
- Erscheinungsdatum: 11.02.2021
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 3.02 MB
- Ohne Kopierschutz
Sprache:
Französisch
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