Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände (PDF)
Teil 1: Obst, Gemüse, Getreide, Brot, Gebäck, Knabberartikel, Honig, Süßwaren
Fundiertes Wissen über die Güte und Zusammensetzung von Lebensmitteln ist die wichtigste Voraussetzung für eine gesunde und bewusste Ernährung. Ein verlässlicher Ratgeber für Ernährungsprofis und solche, die es werden wollen.
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Produktinformationen zu „Lebensmittelführer: Inhalte, Zusätze, Rückstände (PDF)“
Fundiertes Wissen über die Güte und Zusammensetzung von Lebensmitteln ist die wichtigste Voraussetzung für eine gesunde und bewusste Ernährung. Ein verlässlicher Ratgeber für Ernährungsprofis und solche, die es werden wollen.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Günter Vollmer , Gunter Josst , Dieter Schenker , Wolfgang Sturm , Norbert Vreden
- 2009, 2. neu bearbeitete Auflage, 327 Seiten, Deutsch
- Verlag: Wiley-VCH
- ISBN-10: 3527625895
- ISBN-13: 9783527625895
- Erscheinungsdatum: 19.08.2009
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eBook Informationen
- Dateiformat: PDF
- Größe: 14 MB
- Mit Kopierschutz
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