50 Craft-Bier-Rezepte
Kreative Biere einfach nachgebraut
Craft-Bier-Rezepte gefällig? Here we go! Frei nach dem Motto "Keep it simple!" präsentiert Bierexperte Ferdinand Laudage in diesem Buch 50 Craft-Bier-Rezepte im gewohnt einfachen Brauschema. Die Auswahl reicht von traditionellen Bierstilen wie Dortmunder...
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Craft-Bier-Rezepte gefällig? Here we go! Frei nach dem Motto "Keep it simple!" präsentiert Bierexperte Ferdinand Laudage in diesem Buch 50 Craft-Bier-Rezepte im gewohnt einfachen Brauschema. Die Auswahl reicht von traditionellen Bierstilen wie Dortmunder Export, irischem Red Ale und belgischem Tripel bis zu ausgefallenen Bierkreationen wie Mango NEIPA, Coffee Stout und Melonenweizen. Das Besondere: Neben erprobten Rezepten des Autors enthält die Sammlung exklusive Kreationen bekannter Craft-Bier-Experten. Allen gemein ist die Freude am Bierbrauen und die Lust auf immer neue aromatische Brauergebnisse. Also: Schluss mit der Ideenflaute und auf zu neuen Bier-Ufern!
Spiralbindung
Autoren-Porträt von Ferdinand Laudage
Ferdinand Laudage ist Journalist und diplomierter Biersommelier. Er braut seit 2013 selbst und gibt seine Erfahrungen in Brauseminaren und Bierverkostungen für die Bieragentur Dortmund weiter.
Bibliographische Angaben
- Autor: Ferdinand Laudage
- 2019, 128 Seiten, 45 farbige Abbildungen, Maße: 16,1 x 21,1 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Verlag: Verlag Eugen Ulmer
- ISBN-10: 3818608164
- ISBN-13: 9783818608163
- Erscheinungsdatum: 15.10.2019
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