Acesulfam
Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. ShorttitleAcesulfam-K ist ein synthetischer, hitzebeständiger Süßstoff. Der Chemiker Karl Clauß entdeckte 1967 bei der Hoechst AG...
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Klappentext zu „Acesulfam “
Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. ShorttitleAcesulfam-K ist ein synthetischer, hitzebeständiger Süßstoff. Der Chemiker Karl Clauß entdeckte 1967 bei der Hoechst AG zufällig bei der Synthese von Oxathiazinondioxiden eine süß schmeckende Verbindung. Als Lebensmittelzusatzstoff wird es als E 950 deklariert. Acesulfam gehört zu den Heterocyclen, da das Molekül einen Sechsring mit den drei Heteroatomen (Sauerstoff, Schwefel und Stickstoff) enthält (Oxathiazinring).
Bibliographische Angaben
- 2010, 132 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Deutsch
- Herausgegeben von Surhone, Lambert M.; Timpledon, Miriam T.; Marseken, Susan F.
- Verlag: Betascript Publishing
- ISBN-10: 6130408528
- ISBN-13: 9786130408527
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