African American Foodways: Explorations of History and Culture
(Sprache: Englisch)
Moving beyond catfish and collard greens to the soul of African American cooking
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Produktdetails
Produktinformationen zu „African American Foodways: Explorations of History and Culture “
Moving beyond catfish and collard greens to the soul of African American cooking
Bibliographische Angaben
- Autor: Anne L. Bower
- 2008, 183 Seiten, Maße: 15,2 x 22,4 cm, Kartoniert (TB), Englisch
- Herausgegeben: Anne L. Bower
- Verlag: UNIV OF ILLINOIS PR
- ISBN-10: 0252076303
- ISBN-13: 9780252076305
Sprache:
Englisch
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