Albizia kalkora (FABACEAE)
Etude chimique et biologique de polysaccharides extraits des gommes exsudatives d'Albizia kalkora
(Sprache: Französisch)
Le genre Albizia kalkora est une plante dans la Famille des FABACEAE. Comme toutes les espèces du genre Albizia, cette espèce produit de gommes exsudatives. Le rendement des polysaccharides extraits des gommes de cette plante est de 12 %. Sa masse molaire...
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Klappentext zu „Albizia kalkora (FABACEAE) “
Le genre Albizia kalkora est une plante dans la Famille des FABACEAE. Comme toutes les espèces du genre Albizia, cette espèce produit de gommes exsudatives. Le rendement des polysaccharides extraits des gommes de cette plante est de 12 %. Sa masse molaire moyenne est de 4 543 000 g/mol. Ce polysaccharide est constitué principalement d'arabinose (41,8 %), de galactose (37,7 %) et d'acide galacturonique (11,2 %). Il s'agit d'un arabinogalactane. La fraction des polysaccharides forme de gel en présence de cations alcalino-terreux (Calcium et Baryum). Les fractions oligo- / polysaccharides ont montré des propriétés anti-oxydantes.
Autoren-Porträt von Taratra Andrée Fenoradosoa, Sergio Tonissa, Mananarivo Christine MAHAZOTA
Fenoradosoa, Taratra AndréeDocteur FENORADOSOA Taratra Andrée, Maitre de Conférences, Chef du Parcours Biochimie Alimentaire et Valorisation des Ressources Naturelles. Faculté des Sciences, Université d'Antsiranana. Madagascar.
Bibliographische Angaben
- Autoren: Taratra Andrée Fenoradosoa , Sergio Tonissa , Mananarivo Christine MAHAZOTA
- 2020, 56 Seiten, Maße: 22 cm, Kartoniert (TB), Französisch
- Verlag: Editions universitaires europeennes
- ISBN-10: 6139563119
- ISBN-13: 9786139563111
Sprache:
Französisch
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