Alte Hof- und Klosterküche
225 auserwählte Rezepte aus dem reichen Schatze der berühmten mittelalterlichen Kochkunst
Aus dem reichen Schatz berühmter mittelalterlicher Kochkunst wurden für dieses Spezial-Kochbuch 225 der vorzüglichsten alten Küchenrezepte originalgetreu übernommen, die in einschlägigen Rezeptsammlungen nicht enthalten sind....
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Produktinformationen zu „Alte Hof- und Klosterküche “
Aus dem reichen Schatz berühmter mittelalterlicher Kochkunst wurden für dieses Spezial-Kochbuch 225 der vorzüglichsten alten Küchenrezepte originalgetreu übernommen, die in einschlägigen Rezeptsammlungen nicht enthalten sind. Neben der Zubereitung von Suppen und zahlreichen Fleisch- und Fischgerichten werden auch praktische Hinweise zur Anfertigung von Pasteten und Gebackenem sowie die Verwendung von Gartengewächsen wie Wurzeln und Früchte gegeben.
Bibliographische Angaben
- Autor: Anna Müller-Lubitz
- 92 Seiten, Maße: 16,5 x 22 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Reprint Verlag, Leipzig
- ISBN-10: 3826213106
- ISBN-13: 9783826213106
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