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Amino Acids, Peptides and Proteins in Organic Chemistry: 5 Analysis and Function of Amino Acids and Peptides

Analysis and Function of Amino Acids and Peptides (Sprache: Englisch)
 
 
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Closing a gap in the literature, this is the only book series in 6 volumes to cover this important topic in organic and biochemistry. Drawing upon the combined expertise of the international "who's who" in amino acid research, this series is a...
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