Die ABC-Diät

Dr. med. Arne Astrup ist Oberarzt, Professor und Direktor des Instituts für Sport und Ernährung an der Universität Kopenhagen. Er leitet eine der weltweit führenden Forschungsgruppen im Bereich Übergewicht, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und hat neben zahlreichen Büchern über 700 wissenschaftliche Artikel publiziert, schwerpunktmäßig zu Vorbeugung und Behandlung von Übergewicht und Diabetes.Christian Bitz ist Ernährungswissenschaftler und als Forschungsleiter an zwei renommierten dänischen Krankenhäusern tätig. Er hat zahlreiche Bücher verfasst, ist TV-Moderator und Fernsehgesundheitsexperte und einer der gefragtesten Vortragsredner Dänemarks. Bitz, ChristianChristian Bitz ist Ernährungswissenschaftler und als Forschungsleiter an zwei renommierten dänischen Krankenhäusern tätig. Er hat zahlreiche Bücher verfasst, ist TV-Moderator und Fernsehgesundheitsexperte und einer der gefragtesten Vortragsredner Dänemarks. Kuhn, WibkeWibke Kuhn, Jahrgang 1972, arbeitete nach dem Studium der Skandinavistik und Italianistik zunächst im Verlag. 2004 machte sie sich als Übersetzerin selbstständig. Sie überträgt skandinavische, englischsprachige und niederländische Romane und Sachbücher ins Deutsche (u. a. Stieg Larsson, Hendrik Groen und Nell Leyshon) und lebt in München.