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Basis der guten Küche

Das neue Lehrbuch der Südtiroler Gastronomie. Mit 1000 Rezepten
 
 
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Ein praxisnahes und unverzichtbares Rezeptbuch für all jene, die gerne kochen, für Berufseinsteiger, die das Handwerk von A bis Z lernen möchten und für Kochprofis, die ihre Fähigkeiten noch stärker ausbauen möchten. Eine unentbehrliche Grundlage bei...
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