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Bildwelten des Wissens: Band 17 Kältebilder

Ästhetik und Erkenntnis am Gefrierpunkt
 
 
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Als Mittel der Konservierung ist Kälte seit alters her von fundamentaler Bedeutung für die menschliche Kultur, doch erst mit dem Industriezeitalter wurden Möglichkeiten künstlicher Kühlung ersonnen, die heute selbstverständlich sind. Mit ihr gingen auch...
Erscheint am 31.12.2021
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Buch 19.95
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