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Brot backen auf dem Gasgrill. Der Feuerbäcker - Die besten Rezepte

Wie aus dem Holzofen
Autor: Günter Müller
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Brot backen auf dem Gasgrill. Der Feuerbäcker - Die besten Rezepte, Günter Müller
 
Was macht ein gelernter Bäcker, der nebenbei ein passionierter Griller ist - er backt auf dem Grill! Und das geht mit jedem Gerät, er braucht nur mindestens drei Brenner, einen Deckel und ein Deckelthermometer. Den Teig zubereiten, formen und auf dem...
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Produktdetails
Produktinformationen zu „Brot backen auf dem Gasgrill. Der Feuerbäcker - Die besten Rezepte “
Klappentext zu „Brot backen auf dem Gasgrill. Der Feuerbäcker - Die besten Rezepte “
Was macht ein gelernter Bäcker, der nebenbei ein passionierter Griller ist - er backt auf dem Grill! Und das geht mit jedem Gerät, er braucht nur mindestens drei Brenner, einen Deckel und ein Deckelthermometer. Den Teig zubereiten, formen und auf dem Pizzastein im Grill backen. Das ist einfach und begeistert, denn so knuspig und aromatisch werden herzhafte und süße Brote, Fladenbrote und Brötchen selten angeboten. Die vielfältigen Rezepte machen Lust aufs Ausprobieren, denn zu einem schönen Grillfest gehören auch immer krosse Baguettes oder - wenn es etwas Besonderes sein soll - Schinkenstangen, Kartoffelbier- und Kasegrillbrote.

Ausstattung: durchgehend farbig bebildert
Autoren-Porträt von Günter Müller
Die Nahrungszubereitung ist schon lange die Leidenschaft von Günter Müller, dem Feuerbäcker. Als gelernter Bäcker und begeisterter Outdoor-Griller gibt er Kurse und bereichert Events, bei denen er sein Können zeigt und weitergibt. Besonders beliebt sind seine Kurse im schwedischen Lappland, wo er mit Einsteigern und Grillkennern gemeinsam ein paar Tage fachsimpelt, grillt, backt und genießt.
Bibliographische Angaben
  • Autor: Günter Müller
  • Originalausgabe, 80 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 19,5 x 24 cm, Gebunden, Deutsch
  • Verlag: Bassermann
  • ISBN-10: 3809445967
  • ISBN-13: 9783809445968
  • Erscheinungsdatum: 26.04.2023
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