Brot backen - leicht und schnell

Carola Ruff

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Die Rezepte in diesem Büchlein richten sich vor allem an Anfänger und Brot-Fans, die nicht viel Zeit haben und keine tagelangen Back-Aktionen mit vielen Zutaten und viel Geschirr mögen. Dabei müssen Sie nicht auf gesunde Brote aus Vollkornmehlen und mit knackigen Kernen verzichten. Im Gegenteil! Backen ist ganz einfach - fangen Sie gleich an!

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Kommentare zu "Brot backen - leicht und schnell"

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  • 5 Sterne

    48 von 50 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    l., 20.09.2011

    Ich bin wirklich kein begnadeter Bäcker und stand bis "vor diesem Buch" sowohl mit Hefe wie mit Sauerteig auf absolutem Kriegsfuss. Ich esse sehr gerne Brot und hatte immer den Ehrgeiz selbst in meinem Ofen zu backen. Einen Brotbackautomaten besitze ich nicht und ich wollte mir auch keinen zulegen. Dieses Buch hat mich schließlich beflügelt es doch noch ein paar mal zu probieren und meine eigenen Backwaren herzustellen. Was soll ich sagen, es hat geklappt. Sowohl Sauerteigbrote mit verschiedenen Mehlen und Kernen sowie Nüssen und Hefeteigbrote sind mir wunderbar geglückt. Es gibt sehr einfache Rezepte bis hin zu raffinierten Broten, die man auch wunderbar auf Partys etc. anbieten kann. Die Beschreibungen sind genau und leicht verständlich, so dass ich jedem, der sich dem Brotbacken widmen will, dieses Buch nur wärmstens ans Herz legen kann.

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    janein
  • 4 Sterne

    12 von 15 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Melanie K., 05.11.2012

    Das Buch ist leider ein Miniformat und nicht gerade das was ich erwartet habe auch ich habe diese Miniatur überlesen.Da ich aber gern Backe und mir die Rezepte für die Brotsorten sehr gefallen behalte ich es dennoch.
    5€ ist allerdings für dieses Buch wirklich viel zu teuer.

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    janein
  • 2 Sterne

    11 von 19 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Helga L., 21.01.2012

    Hatte mir mehr davon versprochen. Leider habe ich die Minigröße des Buches übersehen.
    Die 5 € nicht wert.

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    janein

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