Brotbackbuch Nr. 3

Backen mit Vollkorn und alten Getreidesorten

Lutz Geißler
Monika Drax

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Für dieses neue Standardwerk zu den Themen Vollkornbäckerei, Getreide und Müllerei haben zwei wahre Experten ihr Wissen zusammengetragen: Brotpädagoge Lutz Geißler und die Müllermeisterin Monika Drax. Erfahren Sie alles über die verschiedenen...

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