Lazar, C: Clever essen gegen Krebs

Mein Eindruck

Es erstaunt mich, dass bisher wenig Rezensionen geschrieben wurden, obwohl Krebs die meist gefürchtete Immunkrankheit in unserer Gesellschaft ist und sogar mit steigender Tendenz. Da haben sich doch glatt weg mehr für das Buch „Im Bordell übers Leben lernen“ interessiert, als für „Clever essen gegen Krebs“. Daraus erkenne ich wie die Prioritäten in der Bevölkerung gesetzt werden und Unbequemes und sogar mit unter Tödliches der Pharmaindustrie, den Medizinern und Anderen überlassen wird. Sein eigenes Schicksal in die Hand zu nehmen bedeutet Mut, ist aber auch der einzig richtige Weg. Aber nun zurück zu diesem sehr repräsentativen Buch von Claudia Lazar und Monika Cordez, die auf ca. 165 Seiten einiges zusammen getragen haben und insbesondere über die Ernährung vor dem Krebs und nicht erst dann, wenn er eingetreten ist. Dazu bekommen wir in diesem Ratgeber nicht die allerneuesten wissenschaftlichen Forschungsdetails, sondern das für uns täglich Machbare. Die Risiken zu erkranken, beginnen sehr früh und wachsen dementsprechend mit dem Alter. Das A und O für unsere Gesundheit ist immer die Nahrung, die wir zu uns nehmen. Deshalb sind frische, heimische, unbehandelte Produkte, ohne chemische Verarbeitung und die nicht mit Pestiziden Herbiziden behandelt wurden, zu verwenden. Eine recht oberflächliche Aussage meines Arbeitskollegen war: „Mir fehlt nichts und mir geht es gut mit meinen Fertiggerichten.“ Man sollte jedoch dabei bedenken, dass sich Effekte immer erst nach Jahren zeigen. Das Vorwort von Dr. med. Volker Schmiedl bringt es auf den Punkt, dass das erlernte Wissen im medizinischen Studium nicht ausreicht und so bestätigt er, dass die in diesem Buch vorgestellten leckeren Rezepte volle Wirksamkeit haben. Leider kann man heute nicht mehr bedenkenlos Fisch empfehlen, da unsere Meere verseucht und auch Pestizid- und Schwermetall belastet sind. Dieser Einband beginnt mit der Definition des „Krebs“ und dann wird das eigene Leben unter die Lupe genommen. Sehr überraschend konnte ich dabei erfahren wie Japans Gesundheitssystem mit dem sogenannten Waldbaden umgeht. Im weiteren Buchverlauf wird auch auf das eingegangen, was wir gerne als Belohnung ansehen, wie Alkohol, Chips, Fernsehen, PC-Spiele und Simsen. Leider ist gerade dies, was uns krank macht, denn ein cleveres haushalten gegen Krebs ist doch unser Thema. Mit einer Tabelle „ Mein Begleiter durch die Woche“ wird die Zusammenstellung der Speisen ganz einfach und die besten Lebensmittel gegen Krebs sind natürlich auch aufgelistet, sowie eine Liste für die Vorratskammer und Knabbereien. Die Rezepte selbst sind wirklich köstlich, sehr appetitlich und für überwiegend 4 Personen gedacht. Sie sind auch jahreszeitlich geordnet, die dann aus Pesto und Co, einem Backwerk, Suppen, Salaten, Hauptgerichten, Dessert und Getränk aus heimischen Zutaten pro Jahreszeit konzipiert sind. Vieles habe ich ausprobiert und kann es sehr empfehlen.