Das große Suppen-Kochbuch
Suppen sind beliebt und ungeheuer vielfältig, wie dieses mit über 200 Fotos ausgestattete Buch beweist:Da gibt es feine Creme-Suppen von Avocados, Basilikum und Mangold, Radieschenschaum- und Currysuppe.Daneben stehen deftige, eintopfartige Gerichte und...
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Produktinformationen zu „Das große Suppen-Kochbuch “
Klappentext zu „Das große Suppen-Kochbuch “
Suppen sind beliebt und ungeheuer vielfältig, wie dieses mit über 200 Fotos ausgestattete Buch beweist:Da gibt es feine Creme-Suppen von Avocados, Basilikum und Mangold, Radieschenschaum- und Currysuppe.Daneben stehen deftige, eintopfartige Gerichte und gebundene Gemüsesuppen, die auch als Hauptmahlzeit Verwendung finden, wie Südtiroler Brot- oder Jungzwiebelsuppe, Gazpacho und scharfe Mitternachtssuppe oder ein neues Rezept unter Verwendung der gesunden Shitakee-Pilze.Und als dritte Gruppe sind die "klassischen" klaren Suppen mit den unterschiedlichsten Einlagen zu nennen, mit Brokkolistrudel oder Presskohlrolle, Grünkernnocken oder Parmesankrapfen etwa. Guten Appetit!
Bibliographische Angaben
- 2002, 160 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 21,5 x 28,5 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Stocker
- ISBN-10: 3702009744
- ISBN-13: 9783702009748
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