Der Kaffeeatlas
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Der Kaffeeatlas
James Hoffmann
Statt 34.00 € 19
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Die Ernährungs-Docs - Unser Anti-Bauchfett-Programm
Matthias Riedl, Anne Fleck, Silja Schäfer
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Schwarze Schafe / Mamma Carlotta Bd.16
Gisa Pauly
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The Renaissance Diet 2.0
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Integrated Periodization in Sports Training & Athletic Development
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Der Kaffeeatlas
James Hoffmann
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How to make the best coffee / Mitchell Beazley
James Hoffmann
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The World Atlas of Coffee / World Atlas Of
James Hoffmann
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4.99 €
Kaffee war nie besser und nie interessanter als heute! Die Sorten- und Verfahrensvielfalt ist größer denn je und aus unserem Alltag ist Kaffee nicht mehr wegzudenken. Längst ist er Genussmittel par excellence, über das der echte Kenner Bescheid wissen möchte: Wo liegen die Ursprünge des Kaffees und was genau unterscheidet guten von schlechtem Kaffee? Wie muss der Kaffee geröstet, wie gemahlen und mit welchem Wasser aufgebrüht werden, damit seine besten Eigenschaften zur Geltung kommen? Auf diese und viele weitere Fragen gibt Championbarista und Kaffeeröster James Hoffmann Antworten. Der Kaffeeatlas ist das erste Buch, das die Kaffeeproduktion in über 30 Ländern Afrikas, Asiens und Südamerikas porträtiert, umfassendes Kartenmaterial zeigt und außerhalb der Kaffeeindustrie bisher kaum bekannte Details vermittelt. Fast 70 Seiten widmen sich allen wichtigen Informationen und Erklärungen für die Umsetzung in die Praxis - so wird man auch daheim zum echten Barista!
- Autor: James Hoffmann
- 2015, 5. Aufl., 256 Seiten, 170 Abbildungen, Maße: 20,3 x 26,1 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Gräfe & Unzer
- ISBN-10: 3833845325
- ISBN-13: 9783833845321
- Erscheinungsdatum: 01.09.2015
Schwarze Schafe / Mamma Carlotta Bd.16
Gisa Pauly
11.00 €
29.99 €
(59.98€ / 100g)
Die Ernährungs-Docs - Unser Anti-Bauchfett-Programm
Matthias Riedl, Anne Fleck, Silja Schäfer
22.99 €
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