Desserts, die mein Leben begleiten
Es gibt Rezepte, da kommt nicht nur der Meister-Patissier und "Koch des Jahres 1997" ins Schwelgen. Hier hat Johann Lafer seine 60 Lieblingsrezepte für Süßspeisen zusammengestellt, die ihn im Laufe seines Kochlebens begleitet haben. Besonders schön: alle...
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Produktinformationen zu „Desserts, die mein Leben begleiten “
Es gibt Rezepte, da kommt nicht nur der Meister-Patissier und "Koch des Jahres 1997" ins Schwelgen. Hier hat Johann Lafer seine 60 Lieblingsrezepte für Süßspeisen zusammengestellt, die ihn im Laufe seines Kochlebens begleitet haben. Besonders schön: alle Rezepte sind handgeschrieben und von tollen Fotos im Luxus-Format begleitet. Dazu ein edler Einband. Genuss deluxe!
Klappentext zu „Desserts, die mein Leben begleiten “
Johann Lafer, Meister-Patissier und 'Koch des Jahres 1997', hat ein sehr persönliches Buch geschrieben: mit den Rezepten jener Süßspeisen, die ihn im Laufe seines Lebens begleitet und bekannt gemacht haben.Ein ganz besonderes Buch: 60 handschriftliche Rezepte in einer außergewöhnlichen Rezeptpräsentation, meisterhafte Fotos von Michael Wissing dazu ein edler Einband und viele persönliche Tipps, Anekdoten und kleine Geschichten.
Nach wie vor einer der medienpräsentesten TV-Köche.
Exquisite Ausstattung und Präsentation.
Kalligrafierte Rezepte und verführerische Fotos im Luxus-Format.
Autoren-Porträt von Johann Lafer
Johann Lafer, geb. 1957 in der Steiermark, Ausbildung zum Koch in Graz, danach Jahre in Berlin, Hamburg (bei Josef Viehauser), Wertheim-Bettingen, München (bei Eckart Witzigmann), Paris (bei Gaston Lenetre). Ab 1983 Küchenchef im Le Val d'Or in Guldental. Übernahme dieses Restaurants und Heirat mit Silvia Buchholz. 1994 Übersiedlung auf die Stromburg. Zahlreiche Kochbücher und Fernsehauftritte.
Bibliographische Angaben
- Autor: Johann Lafer
- 2005, 157 Seiten, mit zahlreichen farbigen Abbildungen, Maße: 24,6 x 30,8 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Bassermann
- ISBN-10: 3809418781
- ISBN-13: 9783809418788
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