Desserts die mein Leben begleiten

Johann Lafer

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Süße Genüsse vom Meisterkoch

Lafers liebste Nachspeisen!


Johann Lafer, Meister-Patissier und 'Koch des Jahres 1997', hat in einem sehr persönlichen Buch alle Süßspeisen festgehalten, die ihn im Laufe seines Lebens begleitet und bekannt...

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Kommentare zu "Desserts die mein Leben begleiten"

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  • 5 Sterne

    9 von 9 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Bert, 15.11.2011

    ein sehr gutes fachbuch,verständlich geschrieben und die einzelnen arbeitschritte sind auch für nicht köche nachvollziehbar. für mich als koch ist es eine sehr gute anregung um daraus etwas abzuleiten oder neues zuentwickeln an alle die dieses buch haben noch viel spaß beim nachkochen.

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    janein
  • 5 Sterne

    1 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    P.K., 02.04.2012

    Sehr schön gemachtes Buch, das vom Preis-Leistungsverhältnis besonders überzeugt.
    Die Rezepte sind verständlich dargestellt und besonders schon angerichtet.
    Ein Genuss schon beim Lesen.

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    janein
  • 4 Sterne

    2 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Susann, 05.01.2012

    Tolle Rezepte in einer sehr schönen Gestaltung. Super zum Verschenken.

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    janein
  • 4 Sterne

    2 von 3 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    S.Gabriele, 06.11.2011

    Für den der Süßes liebt, ist dieses Buch perfekt!

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    janein
  • 5 Sterne

    Sonja G., 01.03.2012

    Erstklassiges Buch für alle die ihren Gästen nicht immer die "üblichen" Desserts präsentieren wollen. Das Buch enthält eine gute Mischung zwischen klassischen Desserts und etwas ausgefalleneren Nachspeisen.

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    janein
  • 2 Sterne

    2 von 11 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Manfred R., 27.12.2011

    Johann Lafer ist Maitre de Cuisine und nicht der Patisserie . Das merkt man an dem Buch .Gute Tips für die Hausfrau sind enthalten und deshalb zu empfehlen . Für Profis ( ich bin zum Beispiel Chefpatissier und war in Leading -Hotels weltweit zb . auch in Dubai und Kairo tätig ) ist dieses Buch nicht zu empfehlen ! Da gibt es besseres . Ich kaufte 3 Bücher für 3 weibliche Verwandte die über das Geschenk glücklich waren ....

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    janein
  • 1 Sterne

    1 von 10 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    Petra R., 03.12.2011

    Hätte ich das Buch für den Anfangspreis gekauft, wäre es sofort zurückgegangen. Für knapp 10 € ist es nicht schlecht, aber es sind definitiv zu wenige Rezepte drin. Es ist eher ein belangloses bla bla. Ich habe es nur behalten, damit ich sagen kann: Ich habe einen Lafer im Regal stehen.

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    janein
  • 5 Sterne

    0 von 1 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich

    rita maria conus, 09.06.2012

    illustration um rezepte sind super, empfehlenswert

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    janein
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