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Die kleine Hoffmann

Einfach intuitiv kochen lernen
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Die kleine Hoffmann
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Kommentare zu "Die kleine Hoffmann"
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  • 5 Sterne

    LaraD, 14.04.2021

    Ein wirklich hilfreiches und schönes Kochbuch! 

    Inhalt:
    Warum ist abschmecken so wichtig? Wie schneide ich mit scharfen Klingen? Wie kann ich intuitiv kochen lernen? Wie setze ich dabei alle Sinne ein?
Diese Fragen und noch viele mehr beantwortet Sophia Hoffmann in ihrem sehr persönlichen und unterhaltsamen Lese-Kochbuch. Sie teilt mit uns ihre große Liebe zum Kochen – und vermittelt Tipps und Trics aus der Profiküche. Damit wir in der Küche auch mal den Kopf ausschalten und das Gefühl anknipsen können. Denn Kochen soll Spaß machen.
Stets im Fokus stehen dabei Sophias Herzensthemen vegane Küche, Zero Waste und Nachhaltigkeit und Fair Trade. „Die kleine Hoffmann" ist ein Werk, in dem Sophia Hoffmann ihr Wissen, ihre Erfahrungen und Lieblingskniffe ihrer zehnjährigen professionellen kulinarischen Reise zu Papier gebracht hat.

    Mein Fazit:
    Dieses wunderbare Kochbuch, enthält zahlreiche Tipps und Kniffe fürs gesunde, nachhaltige und intuitive Kochen. Mir gefallen die SOS Tipps und die veganen Rezepte am besten! 
    Das Buch hat einen angenehmen Schreibstil und man versteht alles wunderbar. Das Cover ist sehr ansprechend gestaltet und die Kapitelaufteilung ist ebenso gut gelungen. Das Buch liegt sehr gut in der Hand und bleibt auch aufgeschlagen, wenn man es zum Kochen benutzt. 
    Wie schneidet man Gemüse richtig? Sophia zeigt es euch gerne. Wie lagert man Lebensmittel richtig? Wie macht man Lebensmittel haltbar? Auch das kann man in diesen Buch finden. 
    Für Anfänger, die kochen lernen wollen ist das Buch genauso geeignet wie für Fortgeschrittene. Ich vergebe gerne 5 Sterne für "Die kleine Hoffmann."

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  • 5 Sterne

    Kathrin R., 13.04.2021

    Sympathische Autorin überzeugt durch kreative Ideen

    Sophia Hoffmann hat mich mit dem Titel und dem Untertitel gleich angesprochen, da ich intuitiv kochen super finde.

    Auch mag ich den Schreibstil der Autorin, da es sehr informativ ist, aber auch angenehm zu lesen ist.

    Zudem mag ich, dass immer wieder Platz für einige Notizen ist, um die Gedanken und auch Ideen während des Kochen festzuhalten.

    Die Fotos der Rezepte sind sehr ansprechend und wecken gleich Lust zum Nachkochen. Dazu finde ich die Ideen der Rezepte sehr kreativ und mir gefällt besonders, dass hier einfache und bekannte Gerichte durch kleine Details aufgepeppt werden und dadurch ein Highlight werden.

    Dazu lockern die Zeichnungen den Text immer wieder auf und gerade das gefällt mir sehr gut.

    Mich hat das Buch durch die innovative Idee gleich angesprochen und mit der Umsetzung überzeugt, da die sympathische Autorin durch teils ungewöhnliche Anregungen überrascht. Daher erhält das Buch volle 5 von 5 Sternen.

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    ja nein
  • 5 Sterne

    Sabine W., 14.04.2021

    Die kleine Hoffmann, ganz groß

    Die kleine Hoffmann, ist für mich die große Hoffmann. Ein echt tolles gelungenes Buch mit sehr vielen Tipps und Tricks.

    Das Buch gibt eine Wahnsinn großes Hilfestellung in allem, sei es von den Kuchenwerkzeugen bis hin, wenn es eine Panne beim Kochen gab. Diese Buch enthält so viele tolle Tipps, die ich noch nicht einmal alle kannte.

    Auch die Rezepte sind sehr ansprechend, hier ist von der Salatsoße bis hin zum saftigen Nusskuchen alles enthalten. Auch die Zubereitungen sind einfach und sehr gut erklärt, dass bekommt auch ein Kochanfänger hin. Die Zutaten hat man fast immer im Hause und wenn nicht bekommt man Sie in jeden guten Supermarkt.

    Das Buch ist in seiner Einfachheit gehalten, einfach nur toll, es längt nicht ab von irgend etwas sondern konzentriert sich auf das wesentliche.

    Ein "Must have" für jede Küche.

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    ja nein
  • 4 Sterne

    Julia, 12.04.2021

    Wer gerne eine Allroundbuch für das Kochen und Zubereiten von Lebensmitteln haben möchte, ist mit dem kleinen Hoffmann wirklich gut beraten! Hier werden sympathisch und nahbar grundlegende Informationen über das How to do vermittlelt.
    Angefangen von der richtigen Ausstattung, dem Arbeitsplatz und das Vorbereiten der Speisen. Themen wie Würzen, Zubereiten, Haltbarmachen werden ausführlich angesprochen, ebenso gibt es 50 Grundrezepte, die einen auf das Thema Kochen vorbereiten.
    Wer schon immer wissen wollte, wie man Zwiebeln und Paprika richtig schneidet, wird hier in einer Schritt für Schritt Anleitung fündig!
    Es ist also ein grundsoliges Buch aus dem man besonders als Anfänger eine Menge Tipps ziehen kann! Für passionierte Köche ist es eher ein Zusatz zum Überprüfen des eigenen Wissenstandes, um diesen vielleicht noch einmal aufzufrischen oder abzuändern.

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  • 4 Sterne

    Julia, 12.04.2021

    Wer gerne eine Allroundbuch für das Kochen und Zubereiten von Lebensmitteln haben möchte, ist mit dem kleinen Hoffmann wirklich gut beraten! Hier werden sympathisch und nahbar grundlegende Informationen über das How to do vermittlelt.
    Angefangen von der richtigen Ausstattung, dem Arbeitsplatz und das Vorbereiten der Speisen. Themen wie Würzen, Zubereiten, Haltbarmachen werden ausführlich angesprochen, ebenso gibt es 50 Grundrezepte, die einen auf das Thema Kochen vorbereiten.
    Wer schon immer wissen wollte, wie man Zwiebeln und Paprika richtig schneidet, wird hier in einer Schritt für Schritt Anleitung fündig!
    Es ist also ein grundsoliges Buch aus dem man besonders als Anfänger eine Menge Tipps ziehen kann! Für passionierte Köche ist es eher ein Zusatz zum Überprüfen des eigenen Wissenstandes, um diesen vielleicht noch einmal aufzufrischen oder abzuändern.

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