Die Küche
Seine Leser zu motivieren und inspirieren anstatt ihnen feste Vorgaben zu machen - das war und ist Tims besonderes Anliegen. Er möchte Grundverständnis schaffen und dadurch dem Leser ausreichend Raum geben, die ...
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Seine Leser zu motivieren und inspirieren anstatt ihnen feste Vorgaben zu machen - das war und ist Tims besonderes Anliegen. Er möchte Grundverständnis schaffen und dadurch dem Leser ausreichend Raum geben, die mehr als 120 Rezepte in diesem Buch nach dessen eigenen Ideen, nach persönlichem Geschmack zu variieren.
Diese Philosophie setzt Tim Mälzer nun zum ersten Mal kompromisslos um: DIE KÜCHE ist ein Grundlagen-Kochbuch, in dem es um Know-how geht, in dem er das Basiswissen des Kochens vermittelt und die wichtigsten Fragen zu Nahrungsmitteln und Kochtechniken beantwortet.
- Autor: Tim Mälzer
- 2016, 400 Seiten, mit farbigen Abbildungen, Maße: 21,6 x 27,7 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: Mosaik
- ISBN-10: 3442393043
- ISBN-13: 9783442393046
- Erscheinungsdatum: 17.10.2016

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45 von 69 Kunden fanden diese Bewertung hilfreich
Susanna S., 22.11.2016
Die Küche Tim Mälzer's ist abwechslungsreich und originell. Mein lieber Ehegatte sieht sich seine Kochsendungen sehr gerne an und wäre begeistert, wenn ich diese Menüs nachkochen würde. Mit diesem Kochbuch sollte dies ja ohne Probleme möglich sein.
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