Die Quitte

Eine fast vergessene Obstart

Monika Schirmer

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Vom Altertum bis in die Neuzeit hoch angesehen, wurde sie im vergangenen Jahrhundert fast vergessen und in den Gärten nur noch geduldet. Heute ist das Interesse an der gesunden Frucht wieder erheblich gestiegen.

Mit Pflanzenkunde, Heilkunde, Zubereitung, Getränke

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