Die schwäbische Küche

Name: Die schwäbische Küche
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Regionale Spezialitäten

Autor: Matthias F. Mangold

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Die schwäbische Küche, Matthias F. Mangold

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Schwäbisch kochen und genießen. Matthias Mangold zeigt, was die Küche des Südwestens alles zu bieten hat: 80 bodenständige, herzhafte Gerichte mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs "Ländle" mit...

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Produktinformationen zu „Die schwäbische Küche “

Klappentext zu „Die schwäbische Küche “

Die schwäbische Küche ist eine der besten und beliebtesten Deutschlands: Maultaschen, Linsen mit Spätzle, Zwiebelrostbraten sind nur einige der typischen Spezialitäten, die weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt und berühmt sind. Matthias Mangold zeigt, dass die Küche des Südwestens noch mehr zu bieten hat: eine Vielfalt an bodenständigen, herzhaften Gerichten mit überraschend feinen, kreativen Variationen. Abgerundet wird der kulinarische Streifzug durchs "Ländle" mit unterhaltsamen und interessanten Einblicken in die schwäbische Esskultur.

Bibliographische Angaben

Autor: Matthias F. Mangold
2021, 144 Seiten, 119 farbige Abbildungen, Maße: 19,6 x 25,9 cm, Gebunden, Deutsch
Verlag: Belser
ISBN-10: 376302865X
ISBN-13: 9783763028658
Erscheinungsdatum: 11.02.2021

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