Ein unbekanntes Russland, Peter Brang

Ein unbekanntes Russland

Kulturgeschichte vegetarischer Lebensweisen von den Anfängen bis zur Gegenwart

Peter Brang

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Die Geschichte der "fleischlosen" Ernährung reicht bis in die Antike zurück. Im 19. Jahrhundert entstand in Westeuropa die moderne vegetarische Bewegung, die gegenwärtig eine bemerkenswerte Renaissance erlebt - aus medizinischen, ethischen und...

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