Elsässer Küche
Regionale Küche mit Tradition
Das Elsass ist eine französisch-deutsche Grenzregion mit französischem Charme und deutscher Fachwerkromantik. Vielfalt ist hier also garantiert, vor allem für den Gaumen von deftiger Hausmannskost bis zu namhafter Haute Cuisine. Probieren Sie selbst!...
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Produktinformationen zu „Elsässer Küche “
Das Elsass ist eine französisch-deutsche Grenzregion mit französischem Charme und deutscher Fachwerkromantik. Vielfalt ist hier also garantiert, vor allem für den Gaumen von deftiger Hausmannskost bis zu namhafter Haute Cuisine. Probieren Sie selbst! Hier sind rund 70 Klassiker der Elsässer Kücher versammelt: - Coq
au Riesling - Zwiebelsuppe - Baeckeoffe - Bauernomelett - Saumagen - Sauerkraut - Rehrücken in Senfsauce
- Quiche lorraine - Kartoffelplätzchen - Pot-au-feu
- Kugelhopf - Kirschauflauf - Quarkmousse - u.v.m.
au Riesling - Zwiebelsuppe - Baeckeoffe - Bauernomelett - Saumagen - Sauerkraut - Rehrücken in Senfsauce
- Quiche lorraine - Kartoffelplätzchen - Pot-au-feu
- Kugelhopf - Kirschauflauf - Quarkmousse - u.v.m.
Bibliographische Angaben
- 2004, 144 Seiten, mit Abbildungen, Maße: 17,1 x 20,3 cm, Gebunden, Deutsch
- Verlag: KOMET
- ISBN-10: 389836383X
- ISBN-13: 9783898363839
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